Sei es ein Geburtstag, ein Meeting mit wichtigen Geschäftspartner*innen, eine kleine Hochzeit oder ein Jubiläum im engsten Kreise – leckeres Essen und zufriedene Gäste – das ist höchste Priorität für alle Gastgeber*innen.
Auch in Deiner Wunschlocation sollst Du nicht mehr auf die Leckereien aus dem Restaurant BLAUER ESEL verzichten! Daher haben wir das raffinierte Gourmetcatering Buffet “Blauer Esel” für Deinen Anlass kreiert. Für ein individuelles Fingerfood Buffet kannst du uns ebenfalls gern anfragen.
Unsere Caterings sind ab 15 Personen möglich.

Kontaktiere uns zu allen Fragen und Wünschen gern direkt per Mail an hallo@blauer-esel.de oder telefonisch unter 0381/2526996.

Blauer Esel

55 €
  • WildkräutersalatZiegenkäse | eingelegte Feigen | Walnüsse
  • Rote-Bete-SalatHoi Sin Sauce | gebratene Zwiebel | Meeresspargel
  • AntipastiGegrilltes Gemüse | Caprese | marinierte Oliven
  • Heißgeräucherter Lachs im PergamentKräuterquark | Guacamole | Honig Senf Soße
  • Gewürz-Bulgur SalatWurzelgemüse | Getrocknete Aprikosen | Mandel
  • Kürbis – CocossuppeKürbiskerne | Kürbiskernöl
  • Ciabatta&SchwarzbrotButter | Pesto | Frischkäse
  • Gebratene Perlhuhnbrust„Tandoori“ Pastinaken | Selleriepüree | Apfelconfit
  • Auf der Haut gebratener KabeljauSchalotten – Kapern Vinaigrette | helles Ratatouille | Rosmarinkartoffeln
  • Strozzapreti aus dem ParmesanrandSteinpilzsoße | Lauch | Kräuterschmand
  • Nougat – PralinencremeBalsamicobrombeeren | Nüsse
  • ObstsalatVanillequark | Knuspermüsli
  • JoghurtmousseGewürzkirsche | Proseccogelee